2 công thức pha chế đồ uống từ gừng ấm áp cả ngày đông

Gừng là thảo mộc tự nhiên được sử dụng làm thuốc trong nhiều thế kỷ qua nhờ chứa hàm lượng cao chất dinh dưỡng và các hợp chất mạnh mẽ có hiệu quả trong chữa bệnh. Gừng được xem là liều thuốc giảm đau và kháng viêm tự nhiên cực kỳ hiệu quả. Bên cạnh đó, gừng có chứa chất chống oxy hóa cao, có tác dụng hiệu quả trong việc loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Bạn có thể bổ sung gừng vào chế độ ăn uống hàng ngày với 2 công thức pha chế đồ uống từ gừng ấm áp cả ngày đông dưới đây, đặc biệt, nó còn phát huy hiệu quả hơn khi bạn dùng nước gừng khi đói.

>>> Thơm nồng nàn nước cam quế mật ong tốt cho sức khỏe
>>> Công thức pha chế trà bạc hà đơn giản tại nhà
>>> 4 bước làm hồng trà tắc (hồng trà quất) giải cảm ngày mưa

Sữa gừng đông

Công thức đơn giản, dễ dàng cách làm sữa gừng đông thơm ngon độc đáo rất có lợi cho cơ thể của bạn.

Nguyên liệu

– 120ml sữa tươi.

– 30ml nước gừng xay.

– 1 tbsp đường.

– ½ tsp bột quế.

– Một ít mật ong.

Dụng cụ

– Dao bào.

– Rây.

– Nồi.

– Tô.

– Đĩa.

Cách làm

Bước 1: Gừng rửa sạch, gọt vỏ rồi dùng dao bào để mài nhuyễn gừng. Sau đó lọc gừng mài nhuyễn qua rây để chắt lấy nước cốt (đủ 30ml nước gừng là được), bạn có thể cho gừng gọt vỏ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng một ít nước, sau đó lọc qua rây để thu được nước gừng nhé!

Bước 2: Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho sữa tươi vào nồi, đun nóng đến nhiệt độ 80 độ C thì cho thêm đường vào khuấy đều, tuyệt đối không đun sữa sôi trào lên.

Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa vừa đun vào tô nước gừng rồi đậy 1 chiếc đĩa lên tô trong khoảng 5-10 phút.

Bước 4: Sau 5-10 phút thì nhấc đĩa ra, dùng 1 chiếc thìa đặt lên mặt sữa gừng, nếu thìa không chìm xuống thì món sữa gừng đông đã đạt chuẩn. Trước khi thưởng thức, bạn rắc lên trên mặt chút bột quế là hoàn thành!

Trà sữa gừng

Trà sữa gừng có mùi thơm đặc trưng của gừng, vị ngọt nhẹ nên uống rất ngon. Vào mùa lạnh, khi mới đi mưa về nhà hay cơ thể đang bị cảm lạnh, thì một ly nước trà gừng sẽ giúp cơ thể bạn được ấm lên nhanh chóng.

Nguyên liệu

- 1 nhánh gừng tươi

- 1 gói trà lipton

- 2 muỗng Sữa đặc

- 1 muỗng Đường

- 1 muỗng mật ong

Cách pha trà sữa gừng

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem gừng đi rửa sạch và loại sạch vỏ. Sau đó, bạn thái lát mỏng. Chuẩn bị một nồi nước đun sôi khoảng 300ml, cho gừng vào đun khoảng 10 phút để ngấm vào nước, hoặc bạn có thể cho gừng vào máy xay nhỏ, chắt lấy nước gừng rồi đun cùng 300ml nước đều được nhé.

Bước 2: Lọc qua rây lấy nước gừng để loại bỏ cặn còn sót lại. Ngay khi vừa tắt bếp, nước còn nóng bạn đem ngâm túi trà lipton khoảng 10 phút để cho trà ngấm đều ra nước gừng.

Bước 3: Sau khi ngâm được hồn hợp nước trà gừng, bạn đổ ra ly. Cho 2 muỗng sữa đặc cùng 1 thìa mật ong khuấy đều.

Lưu ý khi làm trà sữa gừng

– Lượng đường và sữa các bạn hãy tự điều chỉnh tùy thuộc vào khẩu vị của bản thân nhé.

– Yêu cầu: nước trà có màu gần giống cà phê sữa là được.

Hãy ghi chép ngay công thức đơn giản mà cực kỳ bổ ích của trà gừng để thưởng thức ngay khi cần nhé.

>>> Xem thêm menu đồ uống mùa đông tại Bếp