Tự học làm bánh cookie linzer trái tim ngọt ngào

Đặc trưng của cookie linzer là có hình trái tim rất đáng yêu, dùng làm quà và tặng thì vô cùng phù hợp luôn. Để làm được hình trái tim thì tất nhiên bạn cần phải có khuôn làm bánh hình trái tim rồi, yêu cầu đầu tiên của cookie linzer có vậy thôi, giờ thì mình xem công thức làm cookie linzer như thế nào nhé.

>>> Công thức 10 loại bánh cookie được yêu thích nhất Thế giới
>>> Ngọt lịm công thức làm bánh Cookie ThumbPrints nhân mứt
>>> Tự làm bánh cookie chewy syrup mềm mịn tại nhà

Nguyên liệu làm bánh cookie linzer trái tim ngọt ngào

– 2 cups bột

– 1 cup bột ngô

– 1/4 tsp muối

– 3 sticks bơ, mềm

– 1 cup đường

– 1 quả trứng

– 1 tsp tinh khiết vani

– 2 cups hạt dẻ đã nướng, bóc vỏ, và thái nhỏ

– 6 ounces sô cô la đắng, thái nhỏ

– 1/2 cup mứt mâm xôi không hạt

– 1/2 cup Đường (dùng để sàng lọc)

Cách làm bánh cookie linzer trái tim ngọt ngào

Bước 1. Rây bột mì, bột ngô, và muối vào một bát vừa.

Bước 2. Dùng một bát lớn, đánh bơ và đường với một máy trộn bằng điện, trộn với tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp được hòa trộn, tốt nhất các bạn nên trộn khoảng 1 phút. Đánh đều trứng và vanilla,trộn cùng với hỗn hợp,  cạo hai bên của bát khi cần thiết. Với máy trộn tốc độ thấp, trộn vào hỗn hợp bột, chỉ cho đến khi đều. Trộn tiếp hạt dẻ và sô cô la.

Bước 3. Bọc bột lại và để vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Sau đó, dùng cán cán bột với độ dày khoảng 1/4 inch. Dùng khuôn trái tim 3 1/2 inch để cắt bột và tạo hình cho bột. Các bạn nên cắt bột gần nhất có thể để tránh bột bị dư thừa.

Bước 4. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ.

Chỉ 4 bước đơn giản thôi là chiếc bánh quy hình trái tim đã hoàn thành rồi, sẽ là món quà tặng đặc biệt dành cho nửa kia bất ngờ đó nha!!!

>>> Xem thêm: Tổng hợp video hướng dẫn làm các loại bánh cookie