Cách làm bánh mì yến mạch khoai lang giảm cân giữ dáng

Nguyên liệu healthy như vậy thì chẳng còn gì tốt hơn được đâu ạ, khởi động ngày mới trà đầy năng lượng cho cả nhà luôn ❤

>>> Cách làm bánh mì khoai lang tím thay thế bánh mì trắng
>>> Công thức làm bánh mì khoai lang tím không nướng
>>> Hot rần rần cách làm bánh mì khoai lang phô mai

Nguyên liệu làm bánh mì yến mạch khoai lang giảm cân

Phần bánh mì khoai lang yến mạch

• 100g khoai lang (khoai lang tím thì nhìn sẽ đẹp hơn đó) nghiền mịn

• 200g bột yến mạch 

• 50g bột mì đa dụng

• 6g men nở instant dry yeast

• 120g sữa tươi không đường

• 25g bơ nhạt

• 5g bột quế

• 1 nhúm nhỏ muối

Phần phủ bánh mì khoai lang yến mạch

• 1 quả trứng gà 

• 1 ít Mật ong

• 1 ít sữa tươi không đường

Cách làm bánh mì yến mạch khoai lang healthy giữ dáng

Bước 1:

– Cho bột yến mạch, bột mì đa dụng, men nở, bột quế vào âu, dùng phới lồng trộn đều

– Tiếp đến cho sữa tươi vào, trộn cho sữa quyện với bột

Bước 2:

– Thêm khoai nghiền vào âu, dùng tay nhào đến khi cảm thấy tay sạch thì cho bơ, tiếp tục nhào đều cho bột đàn hồi, dẻo dai

– Sau đó để bột nghỉ 1 tiếng hoặc cho đến khi nó nở gấp đôi

– Các bạn nhớ lấy vải ướt phủ lên âu để bột khỏi bị khô

Bước 3:

– Chia bột thành 6 phần bằng nhau, vo tròn.

– Đặt bột lên khay nướng đã chống dính bằng giấy nến, nhấn nhẹ xuống

– Cho bột nghỉ thêm 30 phút. Sau đó dùng đũa tạo hình trên mặt bánh cho đẹp

Bước 4:

– Đập trứng vào bát, đánh tan, trộn cùng sữa và mật ong

– Dùng chổi phết đều hỗn hợp trứng lên bánh

Bước 5:

– Cho khay vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 15 phút, sau đó ktra, trở mặt bánh và nướng thêm 20' nữa đến khi bánh chuyển màu vàng nâu là được.

Chúc các bạn thành công!