Cách làm bánh mì chanh leo thơm dịu dàng quyến rũ

Cách làm bánh mì chanh leo siêu nhanh mà ăn cũng nhanh, chua chua ngọt ngọt, mềm xốp nhẹ bông vô cùng quyến rũ. Tặng thêm các bạn công thức làm mứt bơ chanh leo thơm dịu dàng phủ bánh và sử dụng cho nhiều món ngon nữa nhé!

>>> Tổng hợp cách công thức làm bánh chanh leo cho người mới bắt đầu

>>> Cách làm bánh mì Á - Âu chuyên nghiệp

>>> Melon Pan Bread - Bánh mì dưa gang Nhật Bản siêu ngộ nghĩnh siêu đáng yêu

1, Công thức làm bánh mì chanh leo

Nguyên liệu làm bánh mì chanh leo

• 140gr bơ
• 4 quả trứng
• 100gr kem phô mai
• 20gr sữa
• 2 quả chanh leo
• 180gr đường
• 220gr bột mì
• 2gr baking powder

Cách làm bánh mì chanh leo

Bước 1: Bơ cắt thành những miếng nhỏ, cho thêm đường vào rồi dùng máy đánh trứng đánh bông.

Bước 2: Lấy một cái âu khác, đánh kem phô mai cho mịn.

Bước 3: Trộn hỗn hợp bơ đường cùng kem phô mai đã đánh mịn. Sau đó cho thêm trứng vào, tiếp tục đánh đều.

Bước 4: Chanh leo cắt đôi, lấy phần ruột bên trong, cho vào hỗn hợp kem phô mai ở bước 3, thêm sữa tươi vào cùng và đánh đều.

Bước 5: Cho thêm bột mì và baking powder vào trộn đều củng hỗn hợp ở bước 4.

Bước 6: Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong vòng 50 phút là bánh chín.

2, Công thức làm mứt bơ chanh leo phủ bánh - Passion fruit curd

Nguyên liệu làm mứt bơ chanh leo

• 2 trứng gà
• 130gram đường xay
• 25gram bột mì đa dụng
• 60ml nước cốt chanh leo
• Vỏ 1 quả chanh vàng bào rất vụn

Cách làm mứt bơ chanh leo

Bước 1: Cho trứng và đường vào âu. Đánh đến khi đường tan, trứng chuyển màu vàng nhạt.

Bước 2: Cho nước cốt chanh leo vào âu. Trộn đều. Cuối rây bột mì & vỏ chanh (bào rất rất vụn để tránh bị đắng) trộn đều.

Chúc các bạn thành công với món bánh mì chanh leo quyến rũ, hợp miệng vào ngày hè này nhé!