Cách làm Custard chiffon cake từ bột trộn sẵn

Custard chiffon cake làm từ bột trộn sẵn siêu easy, khỏi tốn tiền mua bánh ngoài tiệm mà vẫn rất sang chảnh nha ạ! Mời các baker vào Bếp làm Bánh nào!!!

>>> Tổng hợp 8 công thức làm chiffon cake

>>> Phân biệt Chiffon Cake với Sponge Cake

>>> Bất bại công thức làm chiffon trà xanh

Nguyên liệu làm bánh custard chiffon

* Nguyên liệu làm nhân custard

• 75g dầu ăn
• 2g bột tartar
• 100g bột hạnh nhân
• 200g cream cheese
• 200g sữa chua không đường
• 50g đường bột
• 300g wipping cream

* Nguyên liệu làm vỏ bánh chiffon

• 500g bột trộn bánh chiffon 
• 500g trứng    
• 75g nước 

Cách làm bánh custard chiffon

* Cách làm nhân custard

Bước 1: Cream cheese, sữa chua & đường bột cho vào máy sinh tố xay nhuyễn

Bước 2: Sau đó cho hỗn hợp trên vào cối đánh, tiếp tục cho wipping cream vào đánh nổi

* Cách làm vỏ bánh chiffon

Bước 3: Đánh bột trộn bánh chiffon với trứng và nước cho đến khi nổi đặc, tiếp đó cho dầu ăn vào khuấy đều bằng tay

Bước 4:  Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến. Múc 35g bột/bánh dàn mỏng trên khay thành các hình tròn, rồi rắc đều bột hạnh nhân lên mặt

Bước 5:  Đem nướng nhiệt độ 160-180 thời gian 10-12 phút

Chúc các bạn thành công!