Thơm bùi cách làm sữa đậu xanh cốt dừa

Nấu chè đậu xanh hay làm sữa đậu xanh đều ngon lành hết, Bếp mê đậu xanh lắm!!! Làm sữa đậu xanh vừa ngon vừa bổ, cứ bùi bùi thơm thơm thích ơi là thích!!!

>>> 4 bước làm sữa đậu xanh siêu tốt cho sức khỏe
>>> Thanh nhiệt giải độc cách làm rau má đậu xanh nước dừa
>>> Chè đậu xanh sầu riêng - Công thức pha chế đồ uống từ sầu riêng

Nguyên liệu làm sữa đậu xanh cốt dừa thơm nức mũi 

• 130gr đỗ xanh không vỏ
• 1 lít nước
• 2 cái lá dứa (lá nếp)
• 50gr đường
• 1 xíu muối
• 100ml nước cốt dừa

Cách làm sữa đậu xanh cốt dừa ngọt bùi thơm lừng

Bước 1: Đậu xanh vo thật sạch, sau đó ngâm nước vài tiếng cho đậu nở mềm, đổ đậu ra rổ rồi sả lại cho sạch.

Bước 2: Cho đậu vào nồi cùng với nước, lá dứa, xíu muối và bật bếp nấu cho tới khi đậu chín mềm. Trong khi nấu bạn không nên đậy nắp nồi để tránh bị trào ra nhé!

Bước 3: Khi đậu chín mềm thì bạn vớt lá dứa bỏ đi, cho tất cả chỗ đậu vào máy xay sinh tố.

Bước 4: Xay cho đậu thật nhuyễn mịn và lọc qua dây.

Bước 5: Cho sữa đậu và đường vào nồi, bật bếp nấu lửa nhỏ, khuấy liên tục để tránh bị cháy đáy nồi, nấu cho tới khi sữa đậu sôi lên.

Bước 6: Khi sữa sôi bạn cho nước cốt dừa vào, khuấy đều và đun sôi trở lại là tắt bếp.

Bước 7: Múc sữa đậu xanh ra cốc và uống nóng hay lạnh đều rất thơm ngon.

Chúc các bạn thành công!