Cách làm bánh quy thuần chay 81 calo - Vegan cookie

Bánh quy thuần chay ăn ngay khi nóng cùng bơ thực vật thuần chay và mứt hoặc cùng nước sốt chay cho bánh quy. Hoặc dùng để làm cách loại cheesecake thuần chay, mousse thuần chay.

Cách làm bánh quy thuần chay chỉ chứa 81 calo với nguyên liệu chính là bột mì, sữa đậu nành và bơ thực vật. Các bạn ăn kiêng có thể bổ sung thêm món vegan cookie này để ăn vặt nha.

>>> Muffin socola thuần chay không trứng sữa

>>> Cheesecake dâu tây thuần chay  - Vegan Strawberry Cheesecake

>>> Tan chảy 5 bước làm cheesecake xoài và cheesecake xoài thuần chay

Nguyên liệu làm bánh quy thuần chay - Vegan cookie

• 2 cup bột mì
• 1 thìa bột nở
• 1/2 thìa cà phê muối
• 4 muỗng canh bơ thực vật thuần chay
• 3/4 cup sữa đậu nành (hoặc sữa thay thế sữa thuần chay)

Cách làm bánh quy thuần chay - Vegan cookie

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu khô vào tô. Dùng nĩa trộn bơ thực vật vào phần nguyên liệu khô cho đến lúc bơ vỡ thành các hạt mịn.

Bước 2: Thêm sữa đậu nành và khuấy cho đến khi hỗn hợp có kết cấu sền sệt.

Bước 3: Phủ một lớp bột trên mặt bàn để chống dính, cho phần bột lên mặt bàn và nhào bột trong 1-2' hoặc cho đến lúc bột mịn. Thêm nhiều bột nếu cần.

Bước 4: Dùng cán cán mỏng miếng bột cho đến độ dày khoảng 1,5cm.

Bước 5: Cắt bột thành các viên tròn (ly uống nước cũng có thể dùng được nếu bạn không có khuôn cắt bánh quy tròn), và cho chúng vào một khay nướng bánh quy không có rãnh.

Bước 6: Cho bánh vào lò nướng nhiệt 230, thời gian 12-15'.

Ăn chay thì vẫn có rất nhiều món ăn vặt, ăn chơi hay ăn chay no bụng như Cách làm bánh mì thực dưỡng cách làm bánh mì ăn chay này nữa nhé. Chúc các bạn thử nghiệm thành công!