Bánh tart trứng kiểu Hongkong bằng đế tart sẵn

Cách làm bánh tart giờ đây dễ dàng hơn bao giờ hết khi có thể mua đế tart sẵn dễ dàng trên các sàn thương mại điện tử hoặc tại các cửa hàng chuyên đồ làm bánh giúp rút ngắn rất nhiều công đoạn làm bánh. Ngoài cách làm tart trứng truyền thống bằng lò nướng, còn có thể làm bánh tart bằng nồi chiên không dầu rất tiện lợi.

>>> Công thức làm bánh tart khoai lang kem sữa
>>> Cách làm bánh tart khoai lang tím
>>> Cách làm bánh tart phô mai - Cheese Tart tan chảy

Nguyên liệu làm bánh tart trứng kiểu Hongkong bằng đế tart sẵn

• 375ml nước
• 170g đường
• 4 quả trứng gà
• 76g sữa đặc
• 2,5ml tinh dầu vanilla
• 24 vỏ tart bán sẵn

Cách làm bánh tart trứng kiểu Hongkong bằng đế tart sẵn

Bước 1: Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 219°C.

Bước 2: Đổ nước, đường vào chiếc nồi nhỏ, đun sôi lên. Sau đó tắt bếp, để riêng một chỗ cho nguội.

Bước 3: Đập trứng vào bát.

Bước 4: Thêm sữa đặc, đánh đều.

Bước 5: Sau đó thêm nước đường và tinh dầu vanilla, khuấy đều.

Bước 6: Đặt vỏ bánh tart vào khay nướng. Đổ hỗn hợp vừa xong vào vỏ tart qua một chiếc rây.

Bước 7: Nướng tart trứng ở nhiệt độ 219°C trong 20-25 phút.

Công thức làm vỏ bánh tart

Nếu không tìm mua được vỏ tart bán sẵn, bạn có thể tự làm theo công thức sau:

- Trộn 200g bột mỳ đa dụng với 1/8 thìa muối và 1 thìa đường.

- Tiếp theo thêm 200g bơ lạt, 2 thìa nước lạnh, dùng tay nhào bột thật kỹ.

- Bảo quản trong tủ lạnh trong 20 phút.

- Sau đó cho bột vào khuôn bánh tart, dùng tay miết sao cho bột dàn đều lên khuôn là được. Sau khi đã làm xong vỏ bánh tart, bạn thực hiện các bước tiếp theo như trên.

Chúc các bạn thành công!