Cách làm bánh bông lan cuộn chà bông

Share ngay công thức làm bánh cuộn chà bông này về và làm thử nhé, kèm thêm nhiều công thức làm bánh ăn sáng rất ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình mình nữa đó!!!

>>> Cách làm bánh cuộn chà bông rong biển cho bữa sáng

>>> Công thức làm bông lan trứng muối cuộn sốt phô mai chà bông

>>> Làm bánh mì sốt dầu trứng chà bông ăn sáng

Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn chà bông

Nguyên liệu làm cốt bánh bông lan cuộn chà bông:

• 50g bột mì
• 4 quả trứng
• 30g đường
• 45g sữa tươi
• 30g dầu ăn hoặc dầu ngô
• 2 giọt nước cốt chanh

Nguyên liệu làm nhân bánh bông lan cuộn chà bông:

• 50g xốt mayonnaise
• 30g chà bông

Cách làm bánh bông lan cuộn chà bông

Bước 1️: Trứng để ở nhiệt độ phòng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai thố khác nhau. Đổ dầu ngô và sữa tươi vào thố lòng đỏ trứng. Rây bột mì vào rồi trộn thành hỗn hợp mịn mượt.

Bước 2️: Cho đường và nước cốt chanh vào thố lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng trứng bông cứng. Cho 1/3 lượng lòng trắng trứng vào thố lòng đỏ trộn đều.

Bước 3️: Sau đó đổ phần lòng trắng trứng còn lại vào trộn đều nhẹ tay tránh làm vỡ bọt khí.

Bước 4️: Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút. Đổ bột bánh vừa trộn vào khuôn có lót giấy nướng 28x28cm. Nướng bánh ở 175 độ C trong khoảng 20 phút là bánh chín.

Bước 5️: Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội hoàn toàn rồi phết đều xốt mayonnaise lên trên, rắc đều chà bông vào rồi cuộn tròn lại. Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn là xong.

Chúc các bạn thành công!