Cách làm bánh hành phô mai kéo sợi - Công thức bánh kẹo ngày Tết

Cách làm bánh hành phô mai kéo sợi mằn mặn, giòn tan hòa cùng kẹo nougat dẻo, phô mai béo thơm kéo sợi dễ dàng ''gây nghiện'' cho cả trẻ con lẫn người lớn.

>>> Cách làm bánh thuyền hạt chocolate - Công thức bánh kẹo ngày Tết
>>> Công thức nougat rong biển trứng muối - Cách làm bánh kẹo ngày Tết
>>> TRỌN BỘ CÔNG THỨC MỨT TẾT

Nguyên liệu làm bánh hành phô mai kéo sợi

• 1 hộp bánh quy mặn
• 150gr kẹo marshmallow
• 30gr bột phô mai
• 30gr bơ lạt

Cách làm bánh hành phô mai kéo sợi

Bước 1: Cho 30gr bơ vào chảo, để ở lửa nhỏ cho tới khi bơ tan chảy hoàn toàn.

Bước 2: Thêm 150gr kẹo marshmallow vào, hạ lửa nhỏ và đảo đều tay cho tới khi kẹo marshmallow tan hết.

Bước 3: Thêm 30gr bột phô mai vào trộn đều cho tới khi quyện lại thành khối dai dẻo, kéo được màng mỏng là đạt. Tắt bếp, để nguội bớt.

Bước 4: Đeo găng tay, thoa chút dầu ăn hoặc bơ, rồi chia hỗn hợp nhân phô mai thành các khối bằng nhau.

Bước 5: Đặt phần nhân lên mặt trong của bánh, rồi up một bánh khác lên trên là hoàn thiện được một bánh hành kẹp phô mai. Làm lần lượt cho tới hết.

Khi nhân đông lại thì có thể dùng bánh được luôn. Để bảo quản thì cho bánh vào túi zip hoặc lọ kín, để ở ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 - 2 tháng.