Cách làm crepe xúc xích giàu dinh dưỡng

Cách làm bánh crepe phô mai xúc xích là một dạng bánh crepe mặn, sử dụng các nguyên liệu thường thấy trong công thức làm bánh mặn như xúc xích,thịt nguội...

Và tất nhiên các bạn sẽ thắc mắc là bánh crepe mặn bao nhiêu calo? Ăn bánh crepe mặn có béo không? Để giải đáp thì trước tiên là 1 chiếc bánh crepe ngọt nhân kem tươi chứa khoảng 100calo, và bánh crep mặn thì chắc chắn sẽ chứa nhiều hơn rất nhiều, trung bình là > 200 calo cung cấp nhiều năng lượng cho bữa ăn.

>>> 4 công thức làm bánh mì xúc xích dinh dưỡng

>>> Tan chảy công thức làm bánh crepe xoài mềm mịn

>>> Cách làm crepe lá dứa bằng chảo chống dính

Nguyên liệu làm bánh crepe xúc xích

• 180ml sữa tươi không đường
• 4 cây xúc xích
• 4 miếng phô mai
• 4 miếng thịt xông khói
• 1 quả trứng gà
• 150g bột mì
• 1 cây xà lách
• 1 quả cà chua
• Dầu ăn, bơ, tương ớt, sốt mayonnaise, muối, đường cát

Cách làm bánh crepe xúc xích

Bước 1: Thực hiện rây phần bột mì cho thật mịn, cho vào tô lớn. Cho thêm một chút đường theo khẩu vị, cho thêm một chút muối để tăng thêm độ đậm hấp dẫn.

Bước 2: Cho phần sữa tươi không đường và trứng gà vào, dùng phới lồng khuấy cho thật đều hỗn hợp. Khuấy cho đến khi thấy phần bột mịn đều không bị vón cục là được. Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút để cho bột nghỉ.

Bước 3: Bật bếp cho chảo nóng thì cho thêm một chút bơ quét đều mặt chảo. Khi thấy bơ nóng lên thì cho một muôi bột vào, nghiêng chảo đều theo hình tròn để có được miếng bánh mỏng đều đẹp mắt. Đợi cho bánh chín vàng đều thì lật mặt bánh để chín mặt còn lại. Lấy bánh cho lên dĩa, công đoạn này thực hiện cho đến khi hết phần bột là được.

Bước 4: Cùng chảo đã rán bánh, bạn tận dụng để rán phần nhân. Cho một chút bơ hoặc dầu ăn vào chảo, đợi nóng rồi cho phần xúc xích cùng thịt xông khói vào rán qua cho chín. Lấy ra dĩa để riêng.

Chúc các bạn thành công!