Cách làm bánh thuẫn nướng lò tiện lợi

Đã có công thức làm bánh thuẫn hấp và cách làm bánh thuẫn nướng than truyền thống rồi, nay Bếp Bánh chia sẻ thêm cho các bạn công thức làm bánh thuẫn nướng bằng lò nướng nữa nhé.!!!

Với cách nướng bằng lò này thì bánh thuẫn sẽ có vỏ bánh vàng giòn, bên trong mềm xốp rất thơm và tiện lợi cho các bạn ở thành phố hơn.

>>> Công thức làm bánh thuẫn hấp dùng bột mì

>>> Cách làm bánh thuẫn nướng than truyền thống

>>> Cách làm bánh thuẫn hấp vị cacao

Nguyên liệu làm bánh thuẫn nướng lò

•  100gr bột mì
•  10gr bột bắp
•  3 trứng gà
•  1 muỗng cà phê vanilla
•  90gr đường
• Khuôn bánh thuẫn hoặc khuôn cupcake/muffin

Cách làm làm bánh thuẫn nướng lò

Bước 0: Thoa dầu vào chống dính khuôn, cho vào lò nướng làm nóng lò và khuôn trước 10' ở mức nhiệt 200 độ C.

Bước 1: Bột mì + bột bắp và lá dứa cắt khúc cho ra khay, dàn mỏng sáy khô ở nhệt độ 130 độ C trong khoảng thời gian 15 phút. Cách này sẽ giúp bánh thuẫn không bị mốc và tanh

Bước 2: Cho trứng vào âu đánh bông mịn, khoảng 3 phút, sau đó cho từ từ đường vào tiếp tục đánh cho đến lúc hỗn hợp chuyển sang màu nhạt-mịn

Bước 3: Rây mịn bột vào và cho vanilla vào, dùng phới nhẹ nhàng trộn đều

Bước 4: Lấy khuôn đã làm nóng ra ra, múc bột đổ vào từng khuôn (chỉ đổ thấp hơn mặt khuôn để bánh còn nở

Bước 5: Cho khuôn bánh vào nuớng 13-15', nhiệt 200 độ C. Bánh chín vàng thơm thì lấy ra, để nguội trước khi lấy bánh khỏi khuôn.

Chúc các bạn thành công!!!